Frankreich – Bordeaux & Perigord für Genießer

Auf unserem Stadtspaziergang in der ville rose entdecken wir Renaissancepaläste, die von altem Kaufmannsgeist zeugen, in der Pilgerkirche St-Sernin tauchen wir in die Welt der Romanik ein. Ein Juwel der südfranzösischen Gotik ist das ehemalige Kloster der Dominikanermönche .Die Markthalle Victor Hugo lockt zur Mittagspause - möchten Sie von Stand zu Stand ziehen und hier und da kosten oder im Obergeschoss in einem der Lokale ein Tagesgericht genießen? Lassen Sie den Tag im schönen Klostergarten ausklingen. Und kosten Sie unbedingt noch ein paar kandierte Toulouser Veilchen!

Wir fahren ins wildromantisch gelegene Rocamadour zur Kirche der Schwarzen Madonna. In Souillac bewundern wir die Abteikirche, bevor wir eine wahre Spezialität des Périgord kennenlernen: Walnussöl. In einer Mühle erfahren wir, wie es hergestellt wird – und wie es schmeckt. Abends in Sarlat-la-Canéda probieren wir in einem Restaurant die Küche des Périgord. Drei Übernachtungen.

Wie aus dem Bilderbuch dekorieren Dörfer und Burgen das Tal der Dordogne. Wir spazieren durch den Märchengarten von Schloss Marqueyssac und sind zum Mittagessen zu Gast auf einem Bauernhof: Ente oder Kaninchen? Mit Pflaumen oder Walnüssen? Danach erwartet uns zu Füßen der Burg von Beynac eine Gabarre, ein alter Lastkahn, in dem wir die Szenerie vom Fluss aus an uns vorbeiziehen lassen.

Prächtige Bauten aus Mittelalter, Renaissance und Barock säumen die Gassen von Sarlat. Hauptattraktion ist heute aber der Samstagsmarkt, auf dem uns das Wasser im Mund zusammenläuft! Bei unserem Einkaufsbummel über den Markt kaufen wir die Zutaten für unser Mittagspicknick im Tal der Vézère. In Lascaux II, der Nachbildung der berühmtesten Höhle des Tales, reisen wir in die Steinzeit und bestaunen die gemalten Stiere, Pferde und Bisons.

Périgueux, die Hauptstadt des Périgords, überrascht mit ihrer eigenartig überkuppelten Kathedrale. Rund um die Markthalle verführen Spezialitätengeschäfte zum Kauf von Trüffeln oder Käse. Unser nächstes Ziel liegt in den Weinbergen des Bordelais: Saint-Étienne-de-Lisse. Auf einem Weingut entdecken wir feine Weine. Im charmanten Städtchen Saint-Émilion gibt es neben seiner Geschichte der Weinherstellung auch eine der größten monolithischen Kirchen der Welt zu erkunden, aus einem einzigen Stück Kalkstein gehauen. Zum Abendessen sind wir in Bordeaux. Drei Übernachtungen.

Bordeaux (UNESCO-Welterbe) atmet den Geist der weltoffenen Handelsstadt: Wir lassen uns durch die Stadt treiben, von der Place de la Comédie bis zur Kathedrale. Von der Brücke Pont de Pierre bietet sich uns ein herrliches Panorama über die Uferpromenade. Am Nachmittag? Flanieren oder beim Besuch in der Cité du Vin noch mehr über die Vielfalt des Weins entdecken?

Umgeben von majestätischen Ruinen: die Abbaye La Sauve Majeure – Ihre Reiseleiterin erzählt Ihnen die Geschichte. Weinberge säumen unseren Weg zwischen den Anbaugebieten Entre-Deux-Mers und Graves, und hohe Gittertore machen neugierig auf die stattlichen Weingüter dahinter. Es öffnen sich für uns die Türen des Chateau Haut-Bailly, wo uns der Chefkoch zum viergängigen Mittagsmenü im Speisesaal des Schlosses schon erwartet. Danach sehen wir uns das Weingut genauer an und lassen diesen besonderen Ort auf uns wirken.

Wir verlassen Bordeaux Richtung Meer: In der Bucht von Arcachon probieren wir frische Austern und erklimmen Europas höchste Wanderdüne, die Dune de Pilat. Am späten Nachmittag fliegen wir von Bordeaux zurück nach Hause.