Neuseeland für Feinschmecker

Sie nehmen heute Ihren Mietwagen in Empfang und fahren gen Süden der Pazifikküste in die Kalksandsteinstadt Oamaru, in der es mehrere Kolonien einheimischer Pinguine gibt. Oamaru ist eine charmante Küstenstadt an der Ostküste der Südinsel Neuseelands. Sie ist außerdem bekannt für ihre gut erhaltene viktorianische Architektur.

Heute fahren Sie weiter nach Süden. Stoppen Sie zunächst in Moeraki, wo am Strand die geheimnisvollen riesigen Steinkugeln der 'Moeraki Boulders' die Besucher immer wieder faszinieren. Entlang der beeindruckenden Küstenlandschaft Otagos erreichen Sie nach kurzer Fahrt Dunedin.

Die heutige Route führt Sie durch einige der schönsten Landschaften der Südinsel Neuseelands. Tunnel Beach ist für seine dramatischen Küstenformationen bekannt. Gegen 12:00 Uhr begeben Sie sich der Wildnis hin und flüchten in den abgelegenen Doubtful Sound, der tief im Fiordland Nationalpark liegt. Im Gegensatz zu einer Tageskreuzfahrt tauchen Sie bei diesem einzigartigen Übernachtungserlebnis vollständig in die Natur ein. Wachen Sie mit einem Gefühl der Verbundenheit, Harmonie und voller Staunen über die einheimische Flora und Fauna von Neuseeland auf.

Nachdem Sie gegen Mittag wieder in Manapouri angekommen sind, setzen Sie Ihre Fahrt nach Te Anau, dem Tor zum Fiordland Nationalpark, fort. Am Ortseingang liegt am Ufer des Sees das sehenswerte Bird Sanctuary/Wildlife Centre. Hier leben bedrohte einheimische Vögel, die in freier Wildbahn schwer zu beobachten sind. Die Takahe, eine flugunfähige Ralle, hielt man schon für ausgestorben, bis sie 1948 in einem entlegenen Gebirge wiederentdeckt und seitdem streng geschützt wurde. Auch andere seltene Vögel sind hier in groß angelegten Volieren zu finden.
Auch ist die Glühwürmchenhöhle eine sehr beliebte Attraktion. Erleben Sie eine mysteriöse unterirdische Welt bei einer geführten Höhlentour vorbei am rauschenden Wasser eines unterirdischen Bachs, bevor Sie in stiller Dunkelheit unter dem leuchtenden Schimmer von Hunderten von Glühwürmchen treiben (optional).

Sie durchqueren die weiten Ebenen von Southland, bekannt für Hirschzucht. Sie passieren ausgedehnte Weiden voller Schafe und Viehfutteranbau, aber auch einheimischem, seltenen Tussockgras.
Entlang des Lake Wakatipu führt die Reise Sie weiter nach Queenstown. Durch seine wunderschöne Gebirgslage am Ufer des Lake Wakatipu hat sich der kleine Ferienort Queenstown zum beliebten Touristenzentrum der Südinsel entwickelt. Der langgezogene See erstreckt sich zw. steil ansteigenden Gebirgszügen.
Den Rest des heutigen Tages verbringen Sie in dieser Kulisse. Sie können optional eine Fahrt mit der Seilbahn zum Bob’s Peak (Aussichtsberg), unternehmen, um von dort aus einen herrlichen Blick auf die Abenteuerhauptstadt Neuseelands und die umliegenden Berge genießen zu können.

Kulinarisch gesehen ist auch Queenstown ein zentraler Anlaufpunkt. Überall in der Stadt gibt es Restaurants und Bistros. Am Abend gönnen Sie sich ein Buffet-Speiseerlebnis im Stratosfare Restaurant & Bar von Skyline. An der Spitze der Gondel gelegen, speisen Sie mit Panoramablick auf Queenstown, den Lake Wakatipu und die umliegenden Berge. Genießen Sie saftig gegrilltes Fleisch, Meeresfrüchte, eine Vielzahl pflanzlicher Gerichte, dekadente Desserts und vieles mehr, während Sie die unglaubliche Aussicht genießen.

Am Morgen empfehlen wir Ihnen einen kleinen Abstecher in Queenstowns nahegelegenes Weingebiet. Das trockene Klima, heiße Sommer, kalte Winter und schieferhaltiger Boden erzeugen einen besonders guten Pinot Noir. 
Vom Lake Wakatipu geht die Fahrt über den Lindis-Pass (971 m) durch das McKenzie-Country. Am Lake Pukaki haben Sie die Gelegenheit die grandiose Gletscherwelt des Mount Cook zu bewundern. Die Maori nennen den mit 3724 m höchsten Berg Neuseelands “Aoraki”, der “Wolkendurchbohrer”. 
Weiter fahren Sie zum Lake Tekapo und können die “Kirche zum Guten Hirten” besichtigen, eine der ältesten und sicher abgelegensten Kapellen Neuseelands, die durch Ihre Abgeschiedenheit und Geschichte beeindruckt sowie ein Denkmal für Hütehunde ist. 

Heute verlassen Sie die Dreitausender der Südalpen und erleben wieder einen spektakulären Wechsel der Vegetation. Anschließend erleben Sie einen beeindruckenden Vegetationswechsel. Sie erreichen zunächst Hochland-Farmen, die sich im Viehbetrieb von den Tiefland-Farmen unterscheiden. Die Fahrt führt dann weiter durch Canterbury, das fruchtbare Herzstück der Südinsel, wo sich weit ausgedehnte Farmländereien wie ein Flickenteppich erstrecken. Angekommen in Kaikoura können Sie die Aussicht auf Seelöwen und Berge am Meer genießen.

Erleben Sie heute ein Stück Leben in der Hapuku Kitchen und begleiten Sie Ihren Chefkoch um ein saisonales Festmahl zuzubereiten und zu genießen, das von der wilden Kaikoura-Landschaft inspiriert ist.
Der Kurs beginnt mit einer Einführung in die Küche und das Tagesmenü. Dies wird bei einer Tasse lokal geröstetem Kaffee oder einem erfrischenden Getränk aus Kräutern und Blumen aus dem Garten besprochen. Anschließend begeben Sie sich auf eine Reise durch das Anwesen von Hapuku Kitchen und suchen im Garten nach Obst, Gemüse und Kräutern. Sobald Sie mit der Ernte fertig sind, kehren Sie in die Küche zurück und bereiten gemeinsam die verschiedenen Gerichte zu, die das Menü bilden. Mit immer griffbereiter Hilfe erlernen Sie viele Techniken und Tricks für die Zubereitung der Tagesgerichte. Um den Tag ausklingen zu lassen, entspannen Sie sich und genießen Sie das Festmahl, begleitet von Wein oder Bier von einigen beliebtesten Winzern und Brauereien aus Canterbury und Marlborough. Auch köstliche hausgemachte alkoholfreie Getränke wie prickelnder Holunder sind erhältlich.

Weiterfahrt nach Blenheim, auch “Capital of Wine” genannt, in der Marlborough Ebene. Der Weinbau in dieser Region begann in den 70er Jahren, als “Montana Wines”. Der Name Montana wurde erstmals von dem jugoslawischen Einwanderer Ivan Yukich für den Wein verwendet, den er in den Waitakere Ranges westlich von Auckland herstellte. Montana ist jetzt unter dem neuen Namen Brancott Estate bekannt.
Die Zusammensetzung der Erde, hohe Sonnenscheindauer, ein langer Herbst und kalter Winter, sind exzellente Voraussetzungen für einen erstklassigen Wein, insbesondere für Sauvignon Blanc, mit der Chardonnay Traube an zweiter Stelle, gefolgt von Pinot Noir und Riesling. Auch Sekt ist sehr beliebt.
Erkunden Sie die Weingegend Marlborough genauer. Mit dem Fahrrad fahren Sie in Eigenregie von Weingut zu Weingut (Weinproben nicht enthalten). Verbringen Sie es entspannt in Sitzsäcken, knabbern Sie an Käseplatten, genießen Sie Gourmetgerichte und probieren Sie leckere Weine.

Die Marlborough Region ist vor allem für ihren Wein und die einzigartigen Marlborough Sounds bekannt – erkunden Sie beides auf einer exklusiven Marlborough Tour.
Auf eine Marlborough-Weintour mit Besuch zweier Weingüter am Vormittag folgt ein köstliches Mittagessen am Wasser (optional) und am Nachmittag eine Meeresfrüchte-Kreuzfahrt mit frischen Meeresfrüchten aus der Region und Marlborough Sauvignon Blanc, während Sie die atemberaubenden Marlborough Sounds erkunden.

Eine kurze Fahrt bringt Sie nach Picton, wo Sie mit der Interislander Fähre nach Wellington gelangen. Die Fahrt ist sehr beeindruckend und bietet sehr schöne Fotomotive. Zunächst gleiten Sie durch die Marlborough Sounds, ein Gebiet “ertrunkener” Täler, das durch die geologische Absenkung eines Mittelgebirges entstanden ist. Von dem ursprünglichen Gebirge zeugen noch steile Bergkämme, die heute als schmale Halbinseln zw. tiefen Meeresarmen hervorspringen. Die steilen Ufer haben stellenweise einen fjordähnlichen Charakter. In den Sunden werden Lachse und Muscheln gezüchtet - neben der Weinherstellung wichtigster Industriezweig der Region. Sie durchfahren dann die Cook-Wasserstraße, die die Nord- von der Südinsel trennt und erreichen den Hafen von Wellington. 

Seit 1865 ist Wellington die Hauptstadt Neuseelands, also das politische Zentrum des Landes. Sehenswert ist daher die Umgebung des Parlaments mit den ehemaligen Regierungsgebäuden, von denen das Älteste, das 1876 erbaut wurde, als zweitgrößter Holzbau der Welt gilt. Gegenüber ist die heutige Regierung untergebracht. Architektonisch auffallend ist der moderne Anbau, als "Bienenkorb" oder "Beehive" bekannt.
Mit der knallroten Stadtseilbahn können Sie hinauf zum gepflegten Botanischen Garten fahren (optional). Alternativ schlendern Sie an der schönen Hafenpromenade entlang und entdecken in der Stadt gut erhaltene viktorianische Architektur. Schlendern Sie durch Wellingtons farbenfrohste Straße (Cuba Street) und entdecken Sie trendige Cafés, Vintage-Kleidung, Plattenläden, Kunstgalerien und die berühmte Bucket Fountain.
Wellington ist die Kaffeehauptstadt mit einigen der besten Röster, Baristas und Cafés an jeder Ecke: Evil Twins, Pour & Twist, L’affare, Peoples Coffee und viele mehr.

Über die Rimutaka Berge, eine spektakuläre Straße inmitten von Bergketten gelangen Sie nach Masterton. Diese Region gilt schon lange nicht mehr als rückständig, sondern hat seit 1984 sich zu einem der besten Wein produzierenden Gebiete entwickelt.
Dieses Gebiet weist einen niedrigen Regenfall auf und der Wein genießt mehr Sonnenstunden und Wärme als die übrigen Gebiete der Nordinsel.

Die Reise führt Sie heute auf dem State Highway 2 weiter durch den New Zealand Wine Trail nach Napier. Napier, direkt am Meer gelegen, wurde 1931 während eines Erdbebens komplett zerstört und im Art Deco Stil der 1920/30er Jahre wiederaufgebaut. Seitdem gilt sie als die weltweit am besten erhaltene Stadt in diesem markanten Architekturstil.
Die Region um Hawkes Bay hatte den ersten kommerziellen Weinanbau in Neuseeland. Das Flussbett in der Heretaunga Ebene produziert eine Vielfalt von Fruchtwein und die umliegenden Hänge sorgen für erstklassigen Chardonnay und Sauvignon Blanc mit einem typischen tropisch fruchtigen Geschmack.
Am Nachmittag können Sie an der Strand Promenade entlang laufen und das Aquarium besuchen (optional) oder im "Opossum World" Produkte und Information zum unbeliebten eingeführten australischen Beuteltier erhalten.

Heute steht für Sie eine einfache 16-24 km lange Fahrradfahrt mit Schwerpunkt auf dem Besuch von Weingütern an. Von den preisgekrönten Weingütern Craggy Range, Black Barn und Te Mata Estate in der Nähe von Havelock North aus radeln Sie durch Obstgärten entlang des Tuki Tuki River bis zur Pazifikküste. Sobald Sie die Küstensiedlung Te Awanga erreicht haben, werden Ihre Radtouren mit Besuchen renommierter Weingüter belohnt, darunter Askerne, Te Awanga Estate und Clearview Estate. Ein optionales Mittagessen ist bspw. in Elephant Hill, Clearview und Te Awanga möglich. Am Ende des Tages werden Sie abgeholt und zu Ihrer Unterkunft zurückgebracht.

Sie fahren durch Napiers Wein- und Obstanbaugebiet auf einer landschaftlich reizvollen "Scenic Route" nach Taupo.
Der Lake Taupo ist ein Kratersee größer als der Bodensee, der vor ca. 2000 Jahren durch einen gewaltigen Vulkanausbruch entstanden ist. Sie können am See entlang spazieren, Golf spielen, den Wagemutigen beim Bungy Jump zusehen (oder sich selbst am Gummiseil 45 m in die Tiefe stürzen), bei einer Bootsfahrt ein Felsenrelief mit Maori-Motiven bestaunen, die Gischt-sprühenden Huka Falls oder die Schlamm-blubbernden "Mondkrater" erwandern.
Die heutige Tour endet in Rotorua nicht weit von Taupo. Hier erwartet Sie ein gewaltiges Angebot an Attraktionen. Die Gegend um Rotorua ist bekannt für kochende Schlammtümpel, Geysire und kochende Seen. Hier spüren Sie den "Puls der Erde" hautnah und der Schwefelgeruch über Rotorua beweist, dass die Erdoberfläche hier nur ganz dünn ist. Noch heute kann es passieren, dass im Vorgarten der Anwohner die Erde aufbricht und ein neuer kochender Tümpel entsteht.

Rotorua bietet jede Menge Ausflugsoptionen für Sie an.
In "Rainbow Springs", einer gepflegten Parkanlage, können Sie einen Spaziergang unternehmen und sehen die Brückenechse "Tuatara", eine 200 Mio Jahre alte Reptilgattung und in einem Nachthaus das Wappentier Neuseelands, den flugunfähigen Kiwi-Vogel. In der neu angelegten Kiwiaufzuchtstation "Kiwi Encounter" können Sie viel Wissenswertes über diesen eigenartigen Vogel erfahren, der Wissenschaftler lange rätseln ließ, ob er überhaupt in die "Kategorie Vogel" gehört.
Alternativ können Sie an einer Halbtages-Tour mit Kaitiaki Adventures teilnehmen (optional). Zunächst geht es mit einem geländefähigen Fahrzeug hinauf zum Mount Tawarewa, ein Vulkan, welcher vor allem für den Ausbruch vom 10. Juni 1886 bekannt ist. Dieses vollständig geführte Wandererlebnis umfasst die einzigartige Landschaft und Geschichte der Region. Mit unübertroffenen malerischen Aussichten und 360-Grad-Panoramablicken auf die umliegenden Seen und Vulkane ist dieses Erlebnis ideal.
Weitere Aktionen wie "Redwoods Treewalk" oder ein Besuch der "Skyline Rotorua" sind sehr beliebt. Dort können Sie sich die Gondeln, Rennrodeln, Mountainbiker und vieles mehr anschauen.

Heute heißt es Abschied nehmen von der geothermalen Region Rotoruas. Es geht nach Norden durch das fruchtbare Herzstück der Nordinsel, dem King Country. Im "Königsland" wurden während der Landkriege in den 60er und 70er Jahren des 19. Jahrhunderts wichtige Schlachten ausgetragen. Die hügelige Landschaft erinnert an europäische Mittelgebirge mit saftigen Weiden und malerischen Flussläufen. Ankunft in der größten Stadt Neuseelands und seinem wirtschaftlichen Zentrum: Auckland.
Am Nachmittag können Sie am Hafen entlang oder durch die Einkaufszentren der Innenstadt schlendern. Vom Hafen aus erreichen Sie mit der Fähre in nur 15 Minuten das viktorianische Devonport, eines der ältesten Stadtteile Aucklands (optional). Hier können Sie bei einem Bummel entlang der gut erhaltenen Häuser und der Strandpromenade in Ruhe abseits der Großstadt entspannen und auf mehreren kurzen Spazierwegen die Aussicht auf Auckland und die (noch aktive) Vulkaninsel Rangitoto genießen. 

Kaufen Sie heute noch letzte Souvenirs, bevor Sie am Abend auf einer Harbour Dinner Cruise Canapés und ein Willkommensgetränk genießen, während Sie vom Steg in Richtung offenes Wasser ablegen. Die freundliche und sachkundige Crew erzählt Ihnen von Aucklands einzigartiger Geschichte, während Sie an ikonischen Sehenswürdigkeiten vorbeisegeln. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, aktiv beim Segeln mitzumachen, das perfekte Foto zu schießen oder einfach nur die Aussicht zu genießen.
Das Abendessen wird auf dem Deck serviert, wo Sie die Meeresluft genießen können, oder alternativ unter Deck in der gut ausgestatteten Kabine. Genießen Sie das Dessert im Cockpit, während die Stadtlichter zur gemütlichen Rückfahrt zum lebendigen Viaduct Basin erstrahlen.

Heute endet Ihre Reise durch Neuseeland mit der Abgabe Ihres Mietwagens am Flughafen von Auckland.

Gern beraten wir Sie zu einer individuellen Verlängerung oder zu einem passenden Anschlussprogramm.